ORGANIZADA POR AVESA
Juan José Badiola participó en el acto de apertura de la Jornada sobre Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria celebrada en Córdoba
Organizada por la Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) y la Universidad de Córdoba, se ha celebrado la Primera Jornada Técnica Monográfica: Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria que ha reunido a un centenar de asistentes. La figura del Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria (AOIV) queda explícitamente recogida en el Reglamento (CE) 854/2004 por el que se establecen normas especificas para la organización de controles oficiales en los productos de origen animal destinados al consumo humano. Su grado de implantación y desarrollo en España ha sido escaso.
El objetivo de esta jornada ha sido ofrecer un contexto apropiado que estimule el debate, la discusión y la aportación de respuesta ante el desarrollo e integración en la figura del AOIV en los planes oficiales de control de la cadena alimentaria, en especial en el sector de mataderos y salas de despiece.
El programa ha acogido una conferencia a cargo de Manuel Ángel Amaro López y dos mesas redondas compuestas por especialistas en la materia.
El acto de apertura estuvo presidido por Luis Medina Canalejo, Vicerrector de Coordinación, Cultura y Comunicación de la Universidad de Córdoba, Imanol de la Fuente Arteagabeitia presidente de AVESA y Juan José Badiola Díez, presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios.
Manuel Ángel Amaro López ha sido el director académico de la Jornada.
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