La prevención, vigilancia y control de Listeria, contenido de una sesión formativa del Colegio de Badajoz

El Colegio de Veterinarios de Badajoz programó con gran éxito la formación titulada “Prevención, vigilancia y control de Listeria Monocytogenes en establecimientos productores de alimentos listos para el consumo”, que reunió a un nutrido grupo de veterinarios interesados en ampliar y actualizar sus conocimientos en un campo de vital importancia para la salud pública y la industria alimentaria.

La jornada, que tuvo lugar en el salón de actos del Colegio, contó con las destacadas ponencias de Sara Bover-Cid, jefa del Programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentarias del IRTA, y María Ángeles Martín Linares, experta en seguridad alimentaria y funcionaria del Cuerpo Superior de Instituciones Sanitarias de la Junta de Andalucía. Ambas ponentes ofrecieron un enfoque práctico y detallado sobre las medidas preventivas, la gestión de programas de vigilancia y el control de Listeria, aportando una valiosa formación con su experiencia y conocimiento.

La participación de los asistentes fue clave para el éxito de la jornada, en un espacio de intercambio de preguntas y experiencias que incrementan el interés y el sentido práctico de esta iniciativa. “Este tipo de sesiones no solo fortalecen las competencias individuales de los veterinarios, sino que contribuyen al bienestar y la seguridad de toda la comunidad. Por ello, desde el Colegio reafirmamos nuestro compromiso con la formación continua y animamos a todos los profesionales a participar en futuros cursos y eventos que fomenten la excelencia y la adaptabilidad en nuestra profesión”, aseguró el presidente de la entidad, José María Sánchez Murillo.