Uno de los grupos en la plaza de tientas de la ganadería de Concha y Sierra, que pasta en la actualidad en la provincia de Guadalajara
La Organización Colegial Veterinaria (OCV) ha impartido durante el primer cuatrimestre de 2026 tres cursos de nivel superior de formación para veterinarios de espectáculos taurinos, que han tenido lugar en Cuenca y Castellón –sede compartida-, Albacete y Toledo, así como otro de nivel avanzado en Madrid, con la presencia de más de 140 alumnos matriculados en total. Para el resto del año están previstos cursos básicos en Madrid y Zaragoza, y superiores tanto en la capital de España como en Sevilla.
Los diferentes cursos se clausuraron con visitas a las ganaderías de La Jotera, Nazario Ibañez y por partida doble a la de Concha y Sierra, donde los alumnos realizaron sesiones prácticas de selección en la raza de lidia. Respecto al origen geográfico de los inscritos, procedían de diversas regiones: Castilla la Mancha, Comunidad Valenciana, Murcia, Aragón, Andalucía, Extremadura y Cataluña, entre otras.
Según ha explicado el vocal de Asuntos Taurinos de la OCV y presidente de Colegio de Segovia, José Miguel Gil Sanz, esta formación especializada “confirma el interés de la profesión veterinaria por la raza de lidia, como patrimonio genético de gran valor, y su compromiso con la vigilancia de la normativa vigente antes, durante y después de los espectáculos, ya sean en la plaza o festejos populares”.

Así, entre la materia explicada, figuran contenidos sobre reconocimientos –con especial atención a los defectos oculares-, sanidad en las explotaciones de lidia, características morfológicas y de comportamiento de los principales encastes y ganaderías, biomarcadores de estrés en los animales, comunicación y visión sociológica del bienestar animal.
Por su parte, Sonia Gutiérrez Vilumbrales, vicepresidenta del Colegio de Veterinarios de Toledo, ha subrayado que “desde el la entidad apostamos por una especialización y formación de excelencia para abordar con responsabilidad el servicio de los veterinarios en los espectáculos y festejos taurinos. "Este tipo de cursos refleja nuestra vocación de ofrecer siempre a los colegiados las herramientas y los conocimientos que necesitan para ejercer al máximo nivel en todas las áreas de la profesión. La formación continua no es un complemento, sino parte esencial de lo que significa ser veterinario", concluye.