Los veterinarios cántabros, presentes en la jornada programada en Solórzano para analizar el valor de la ganadería

El Centro Cultural de la localidad cántabra de Solórzano acogió la jornada “La ganadería, valor cultural de Trasmiera y Cantabria”, en la que se trataron aspectos históricos de la actividad pecuaria, así como otros relacionados con la notable modernización del sector para resultar más competitivo, eficiente y sostenible, el relevo generacional, la PAC y la problemática relacionada con el lobo. En el evento estuvieron presentes varios veterinarios, entre ellos Fernando Ruiz Sarabia, presidente del Colegio de esta comunidad.

El alcalde, Santiago Campos Gómez, dio la bienvenida a los asistentes, reivindicó la personalidad ganadera del municipio y su materialización en la pasada Feria de Ganado de Solórzano que tendrá continuidad en el futuro. Por su parte, la consejera de Desarrollo Rural y Ganadería, María Jesús Susinos, destacó el trabajo desde su departamento para normalizar el relevo generacional.

La introducción de la jornada corrió a cargo del veterinario del Colegio de Madrid Francisco Javier Fernández Gómez, coordinador de la misma y oriundo esta población, que resaltó la histórica relación de la ganadería y de las industrias queseras con el municipio. Así, recordó que la prestigiosa quesería de Lafuente comenzó en Solórzano al adquirir la fábrica de Juan Gómez Gómez a mediados del siglo pasado.

También intervino José Luis del Barrio Seoane, veterinario y ganadero, quien se centró en aspectos históricos de la ganadería en esta región y resaltó la riqueza zootécnica que representan sus razas autóctonas (Pasiega, Monchina, Tudanca...). Después se refirió a la llegada de la raza frisona como origen de la excelente ganadería actual de Cantabria.

Otros dos ganaderos del municipio, Miguel Cobo San Emeterio y Eufronio Saravia Lavín, expusieron cómo empezaron en la profesión, la actual situación de sus modernas explotaciones (ambas poseen robots para el ordeño, al igual que otras explotaciones de la localidad) y la alta calidad genética de sus animales, lo que facilita que sus clientes sean los principales elaboradores de productos lácteos de España.

A continuación tomaron la palabra Manuel Ángel Castañeda Pérez, presidente del Ateneo de Santander y exdirector del Diario Montañés, y Calisto Alonso del Pozo, abogado, en una animada mesa redonda en la que se abordó el “efecto” de la adquisición del toro Sultán, semental contrastado que tanto ha contribuido al reconocimiento nacional de la marca ganadera de calidad de Cantabria y, a la vez, a la cría de vacas de alta producción láctea.

Dicha cuestión fue explicada por Fernando Ruiz Saravia, presidente colegial, quien se refirió al relevante trabajo conjunto de ganaderos y veterinarios en las últimas décadas como base de la situación actual del sector. A la jornada asistieron más de cuarenta vecinos que intercambiaron sus opiniones en los constructivos debates que se desarrollaron tras las ponencias.