Las diferentes funciones que realizan los veterinarios en un mundo cada más globalizado son básicas para proteger a la sociedad de cualquier amenaza que debilite la salud pública y el entorno, por ser “ciencia y compromiso al servicio de la vida”. La Organización Colegial Veterinaria (OCV) insiste hoy en este mensaje con motivo de la festividad de San Francisco de Asís, patrón de la profesión, que se celebra cada 4 de octubre, con el fin de reconocer el relevante papel que este colectivo sanitario lleva a cabo en beneficio de la ciudadanía.
La OCV recuerda que los veterinarios se esfuerzan a diario para salvaguardar la salud de todos, gracias a tareas como la monitorización de todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción a la distribución, el control epidemiológico a través de la continua investigación de fármacos y vacunas, el compromiso con el bienestar de animales de producción y de compañía, el cuidado del medio ambiente, entre otras materias relacionadas con la salud pública.
En este sentido, todos los sistemas que trabajan en beneficio de la salud pública deben hacerlo bajo el enfoque One Health-Una Sola Salud. En el actual contexto de cambio climático, que favorece la propagación de enfermedades emergentes de transmisión vectorial, hay que tener claro que el bienestar de personas, animales y medio ambiente son interdependientes y es la única vía para acercarnos a un escenario de seguridad sanitaria donde prime la prevención.
Con motivo de esta festividad y con claro sentido divulgativo, la OCV ha editado un video en el que evoca la figura del santo fundador de los franciscanos, fallecido ahora hace precisamente 800 años, que hizo del amor a los animales y a la naturaleza uno de los principales rasgos de su personalidad.
Partiendo de esa vocación, el video refleja cómo la profesión veterinaria se centra en la sanidad animal, la seguridad alimentaria, la salud pública, la investigación, el cuidado de la fauna, para resaltar el lema “ciencia y compromiso al servicio de la vida” en el cierre.