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HA TENIDO LUGAR HOY CON EL TÉCNICO DE SALUD PÚBLICA JOSÉ MARÍA ESCUDERO COMO PONENTE

El Colegio de Bizkaia organizó un curso sobre control de la comercialización de la carne de reses de lidia procedentes de espectáculos taurinos

19-07-2022
El Colegio de Bizkaia organizó un curso sobre control de la comercialización de la carne de reses de lidia procedentes de espectáculos taurinos

El Colegio de Veterinarios de Bizkaia ha organizado una nueva sesión de formación, conjuntamente con la Subdirección de Salud Pública y Adicciones de Bizkaia del Departamento de Salud de Gobierno Vasco, en materia de control de carnes de reses de lidia en espectáculos taurinos en instalaciones sin desolladeros o locales de faenado, que ha tenido lugar esta mañana en la sede colegial.

El ponente ha sido el colegiado José María Escudero Fernández, funcionario de la citada Subdirección General. En virtud del acuerdo de colaboración suscrito entre el Colegio y el Departamento de Salud del Gobierno Vasco en 2019, se creó un listado de colegiados interesados en la realización de estos controles.

El objetivo del curso de hoy se centraba en actualizar los conocimientos de estos veterinarios en la materia, muy de actualidad al retomarse la temporada taurina, así como abrir la convocatoria a otros colegiados interesados.

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Colegio de Bizkaia, reses de lidia, carne, control sanitario veterinario, salud pública
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