Portada > Noticias

SONIA GUTIÉRREZ DESTACÓ LOS RIESGOS QUE REPRESENTAN LAS ZOONOSIS Y EL CONSUMO DE PRODUCTOS INSEGUROS

La vicepresidenta del Colegio de Toledo señala que las amenazas para la salud pública deben afrontarse desde el enfoque One Health

28-10-2023
La vicepresidenta del Colegio de Toledo señala que las  amenazas para la salud pública deben afrontarse desde el enfoque One Health

“La transmisión de enfermedades infectocontagiosas entre los animales y las personas, y el consumo de productos inseguros son dos de las principales amenazas para la salud pública a las que nos enfrentamos en este siglo, y deben afrontarse desde el enfoque ‘Una sola salud’”. Así lo ha destacado Sonia Gutiérrez, vicepresidenta del Colegio de Veterinarios de Toledo, en la inauguración de la 19ª reunión anual ‘Alimentación y cambio climático’ de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria (SESAL).

Un acto celebrado en la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), en Toledo, donde también han estado presentes la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; la presidenta de SESAL, Rosa Urdiales; y el vicerrector de Internacionalización de la UCLM, Raúl Martín.

Allí, en representación del Colegio, además de resaltar la importancia de estas jornadas y de organizaciones como SESAL, Gutiérrez ha recalcado la necesidad de trabajar en la salud pública bajo el enfoque ‘Una sola Salud’. Trabajar con “una interdependencia entre la sanidad animal, la salud humana y el medio ambiente, a través de equipos multidisciplinares se traduce en mejores resultados en salud pública y permite afrontar con éxito las nuevas enfermedades y desafíos sanitarios”, afirmó.

Efectos del cambio climático

En su intervención, la vicepresidenta también se refirió al incremento de las enfermedades infectocontagiosas en los animales de producción y en las especies silvestres debido a la sequía; la disminución de humedales y pastos; el avance de zonas desérticas; la proliferación de vectores; y, en general, los efectos del cambio climático.

“Todos esos factores contribuyen a la trasmisión de patógenos, muchos de los cuales afectan también a las personas por su carácter zoonósico”, ha recordado. Por ello, Gutiérrez ha puesto énfasis en la necesidad de reforzar la confianza de los consumidores en la comunicación del riesgo como parte fundamental del proceso de análisis de riesgos, dotándoles se esta manera de la seguridad y transparencia que necesitan.

Últimas noticias publicadas
Más de 30 instantáneas se presentaron al XIV Concurso Fotográfico del Colegio de Huesca
BLANCA AÑOTO Y CARMEN SIPÁN LOGRARON EL PRIMER Y SEGUNDO PREMIO, RESPECTIVAMENTE

Más de 30 instantáneas se presentaron al XIV Concurso Fotográfico del Colegio de Huesca

Leer más >

Los veterinarios valencianos se coordinan y reaccionan solidariamente para paliar el desastre de la riada
CASI 400 COLEGIADOS SE HAN SUMADO A LAS ACCIONES DE VOLUNTARIADO A TIEMPO PARCIAL O COMPLETO

Los veterinarios valencianos se coordinan y reaccionan solidariamente para paliar el desastre de la riada

Leer más >

El Colegio de Zaragoza resalta su colaboración con la Facultad de Veterinaria en la presentación de casos del SCRUM
UN CONVENIO PERMITE REALIZAR ACTIVIDADES FORMATIVAS Y APOYAR LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

El Colegio de Zaragoza resalta su colaboración con la Facultad de Veterinaria en la presentación de casos del SCRUM

Leer más >

Etiquetas
Colegio de Toledo, zoonosis, alimentos seguros, Una Sola Salud, cambio climático, Sonia Gutiérrez
Arriba Volver Atrás
COLVET
Copyright © CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS DE LA PROFESIÓN VETERINARIA DE ESPAÑA
Diseñado y desarrollado por tu equipo Im3diA comunicación 🚀

Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: CGCPVE

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.

Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto. Por tanto, son las únicas cookies que estarán activas si solo pulsas el botón ACEPTAR.

El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Todas ellas las tenemos desactivadas por defecto, pero puedes activarlas en nuestro apartado CONFIGURACIÓN DE COOKIES: toma el control y disfruta de una navegación personalizada en nuestra página, con un paso tan sencillo y rápido como la marcación de las casillas que tú quieras. Para más información sobre las cookies que utilizamos, lea nuestra Política de cookies

Aceptar Rechazar Configurar Preferencias