Enteropatía crónica con respuesta a la dieta: diagnóstico y tratamiento eficiente

26-02-2026 14:00

Organizador: Consejo General de Colegios de la Profesión Veterinaria de España

Lugar:

Url del evento: https://colvetcampus.es/Enteropatia-cronica-con-respuesta-a-la-dieta-diagnostico-y-tratamiento-eficiente_es_6_146.html

Ponente: Marta Hervera Abad.

Veterinaria, PhD, Acre GENCV AVEPA, Especialista Europea EBVS^TM ECVCN  . Licenciada en Veterinaria (2003) y doctora en nutrición animal (PhD, 2011) por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Diplomada por el European College of Veterinary and Comparative Nutrition (ECVCN) desde el 2011. Actualmente es fundadora y asesora especialista en Expert Pet Nutrition desde dónde aporta apoyo en el soporte nutricional a centros veterinarios, realiza formaciones en nutrición para diferentes públicos. Es autora de múltiples publicaciones y charlas científicas y de divulgación en el campo de la nutrición de perros y gatos y es miembro del comité científico de la FEDIAF. Es clínico especialista para varios centros de referencia en Europa.

Descripción:

Las enteropatías crónicas se clasifican en función de la exclusión de otras causas, junto con la valoración de la respuesta a distintas intervenciones terapéuticas, siendo la prueba de eliminación una de las primeras que se realizan. Dado que un porcentaje de los casos responden a la alimentación, las pruebas dietéticas son una herramienta imprescindible. La elección de la dieta terapéutica más adecuada requiere una evaluación nutricional completa, un historial dietético detallado (tanto pasado como actual) y una revisión de las prácticas de alimentación y del entorno del paciente.

En la formación se explicará cómo diagnosticar e identificar de forma eficaz aquellos pacientes con enteropatía crónica con respuesta alimentaria. Se va a especificar cómo realizar una prueba de eliminación adecuada, qué potenciales limitaciones podemos encontrar, con especial atención a la elección de la dieta. Se explicará cuáles son las bases de las estrategias disponibles de las dietas de eliminación (noveles y proteína hidrolizada), sus principales características, limitaciones y usos. Se especificará el protocolo de reintroducción de ingredientes (provocación) y la interpretación de estas pruebas además de plantear opciones terapéuticas posibles.

Objetivos:

-  Comprender qué es la enteropatía crónica con respuesta alimentaria

- Conocer el fundamento de las estrategias de las dietas de eliminación.

- Aprender a seleccionar adecuadamente una dieta de eliminación

- Saber aplicar correctamente un protocolo de eliminación–provocación.

-  Identificar errores frecuentes que pueden limitar la interpretación de una prueba de eliminación.

-  Capacitar al profesional para interpretar la respuesta clínica y confirmar o descartar una enteropatía con respuesta al alimento.

Formato:

• Charla online de 90 minutos con 60 min de exposición y 30 minutos de debate con opción a que los asistentes envíen preguntas al ponente.
• Informe a todos los asistentes con las preguntas no respondidas en directo junto con materiales descargables complementarios.
• Diploma solo para asistentes en directo que garantice que han recibido la formación.
• Grabación disponible a través de la plataforma del Consejo tras la impartición del programa para poder verla sin limitación (durante un periodo de tiempo indicado en el Campus) CAMPUS > SEMINARIOS GRABADOS
• Los inscritos recibirán un email con la invitación (enlace de acceso y contraseña) el mismo día del evento a primera hora de la mañana.