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VERIFICAN LAS CONDICIONES DE TRANSPORTE DE LOS ANIMALES, EVALÚAN SU ESTADO, LES EVITAN SUFRIMIENTOS INNECESARIOS Y COMPRUEBAN LA APTITUD DE SU CARNE Y SUBPRODUCTOS PARA EL CONSUMO
Veterinarios de Toledo recuerdan que el trabajo en mataderos garantiza la transparencia en los procesos y la seguridad alimentaria
19-03-2026
El Colegio de Veterinarios de Toledo subraya el papel esencial que desempeñan los veterinarios en los mataderos como garantes de la seguridad alimentaria y la salud pública. Estos profesionales supervisan todas las fases, desde la llegada de los animales hasta la expedición de la carne, certifican que se cumple la normativa vigente, realizan las necesarias inspecciones sanitarias y aseguran la trazabilidad de los productos cárnicos.Así, su trabajo en estas instalaciones, exigido por la normativa de seguridad alimentaria, es básico para la transparencia del proceso, por lo que es la mejor garantía de seguridad alimentaria para el consumidor.
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HAY MÁS DE 200 ENFERMEDADES PROVOCADAS POR ALIMENTOS CONTAMINADOS POR BACTERIAS, VIRUS, PARÁSITOS O SUSTANCIAS QUÍMICAS
Colvema recuerda que los veterinarios garantizan el consumo de alimentos sanos y seguros desde la granja a la mesa
10-06-2024
Cada año, más de 600 millones de personas enferman y 420.000 mueren tras consumir alimentos contaminados. Una de cada diez personas en todo el mundo enferma cada año a causa de alimentos en mal estado. Hay más de 200 enfermedades provocadas por el consumo de alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas como metales pesados. Estas enfermedades y muertes se pueden evitar en gran medida si se prioriza la inocuidad de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria.El Colegio de Veterinarios de Madrid (Colvema) recuerda que la seguridad alimentaria es una responsabilidad colectiva en la que todos deben desempeñar su papel, desde los productores, pasando por los veterinarios como controladores, hasta los consumidores.
ORGANIZADO POR EL CONSEJO ANDALUZ Y EL COLEGIO DE SEVILLA
Más de 120 veterinarios asistieron al curso de “Acceso y Actualización en Identificación Equina”
27-03-2019
El Colegio de Veterinarios de Sevilla celebró el 20 de marzo de 2019, junto con el Consejo Andaluz, el curso de “Acceso y Actualización en Identificación Equina” al que asistieron 124 veterinarios colegiados procedentes de Sevilla, Cádiz, Jaén, Madrid, Huelva, Granada, Córdoba y Cáceres. Esta formación gratuita tuvo lugar en el Hotel Silken Al-Andalus de Sevilla y es necesaria tanto para el acceso a la condición de Veterinario Identificador de Équidos como para el reciclaje y actualización obligatoria dispuesto por artículo 3.7 del vigente Reglamento para la identificación y registro de équidos de crianza y renta en Andalucía del CACV.
CON LA COLABORACIÓN DEL COLEGIO DE TENERIFE
Santa Cruz de Tenerife celebró el Día de los animales fomentando al adopción
23-11-2017
El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, el Colegio de Veterinarios tinerfeño, protectoras de animales, Loro Parque Fundación y otras ONGs organizaron el pasado 18 de noviembre la octava edición del Día de Los Animales. Durante la cita, dueños y mascotas disfrutaron en la Plaza de la Candelaria de una jornada diferente y divertida que contó con un significativo número de perros asistentes, ya que tan solo a la actividad del desfile canino se apuntaron casi cuarenta canes de todas las razas y tamaños, desde los chihuahuas de dos kilos hasta un perro de palleiro de casi cincuenta.