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SUBRAYAN LA RELEVANCIA DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA EN LA COMUNIDAD Y PARTICULARMENTE DEL SECTOR CÁRNICO, Y RECUERDAN QUE SU TRABAJO EN ESTOS ESTABLECIMIENTOS GARANTIZA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA SALUD PÚBLICA
Los veterinarios de Castilla y León proponen a la Consejería de Sanidad mejoras en la formación de los profesionales que ejercen en mataderos
17-09-2026
El Consejo de Colegios de la Profesión Veterinaria de Castilla y León ha reiterado su propuesta a la Consejería de Sanidad encaminada a establecer una formación específica y adecuada para los veterinarios que vayan a desarrollar funciones de sustitución de los titulados oficiales en matadero, ya que la preparación adecuada de los veterinarios responsables del control oficial en los mataderos constituye un elemento esencial para garantizar la seguridad alimentaria y la protección de la salud pública.A este respecto, la corporación que agrupa a los más de 4.
ROSTROS DE LA VETERINARIA
Ana Mompó Ibáñez: sanidad apícola, sostenibilidad y protección de un elemento esencial para la biodiversidad
14-04-2026
La veterinaria también desempeña un papel fundamental en ámbitos poco visibles como la apicultura. En esta nueva entrega de "Rostros de la veterinaria", la OCV destaca la labor de Ana Mompó Ibáñez, veterinaria del sector apícola en la provincia de Alicante.La veterinaria es una profesión con múltiples área de actuación que van mucho más allá de la clínica de animales de compañía. Entre ellos, la apicultura constituye un ámbito de enorme valor sanitario, productivo y medioambiental, en el que la labor veterinaria resulta esencial para proteger la salud de las abejas, garantizar la sostenibilidad de las explotaciones y contribuir al equilibrio del ecosistema.
EL PRESIDENTE DEL COLEGIO RESALTA QUE LA COLEGIACIÓN NO SÓLO PROTEGE A LA CIUDADANÍA, “SINO QUE TAMBIÉN GARANTIZA QUE LOS VETERINARIOS CUENTEN CON LOS RECURSOS NECESARIOS PARA AFRONTAR SITUACIONES COMPLEJAS DERIVADAS DE SU LABOR INSPECTORA”
La Audiencia Provincial de Granada da la razón a cuatro veterinarios de Salud Pública ante la querella de una industria cárnica
24-03-2026
La querella de una industria cárnica del municipio granadino de Cájar contra cuatro veterinarios inspectores del Distrito Sanitario Granada Metropolitano se ha cerrado de manera definitiva el pasado 26 de febrero, merced a una sentencia que ha evidenciado lo prioritaria que es la salud pública para la garantía de seguridad en los alimentos destinados al consumo.La Sección de lo Penal de la Audiencia Provincial de Granada ha confirmado el dictamen que emitió el Juzgado de Instrucción Nº2 en noviembre de 2025, que aseguraba que no se había hallado ningún indicio de delito en las actuaciones de los veterinarios. Aun así, la acusación particular presentó un recurso de apelación a la Audiencia Provincial de Granada.
EL ENCUENTRO, QUE CONGREGÓ A CIENTÍFICOS, INSPECTORES Y PROFESIONALES, FUE CLAUSURADO POR MARÍA NEIRA Y EN ÉL SE ANUNCIÓ LA INCORPORACIÓN DE AVESA A SESPAS
AVESA celebró en Calvià su 31º Congreso Nacional de Salud Pública Veterinaria enfocado a la España turística
16-03-2026
La Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria-AVESA ha celebrado en Palmanova (Calvià, Islas Baleares) su 31º Congreso Nacional, bajo el lema ¿Qué papel debe jugar la salud pública veterinaria en la España turística del siglo XXI?, que ha congregado a investigadores, inspectores, clínicos y gestores sanitarios de todo el país.La conferencia de clausura corrió a cargo de la doctora María Neira González, directora del Departamento de Medioambiente, Cambio Climático y Salud de la Organización Mundial de la Salud-OMS, en tanto que a la inauguración asistieron la presidenta de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares, Marga Prohens Rigo, y del alcalde de Calvià, Juan Antonio Amengual Guasp.
ORGANIZADA POR EL MINISTERIO DE SANIDAD, HA INCLUIDO EN EL PROGRAMA UNA MESA REDONDA EN LA QUE HA PARTICIPADO EL PRESIDENTE DE LA OCV
Los veterinarios, presentes por primera vez en la Jornada sobre Prevención de Agresiones a Profesionales en el Ámbito de la Salud
12-03-2026
El presidente de la Organización Colegial Veterinaria (OCV), Gonzalo Moreno del Val, ha participado hoy en la IV Jornada de la Prevención de Agresiones a Profesionales en el Ámbito de la Salud, que ha tenido lugar en el Ministerio de Sanidad, como ponente en una mesa redonda bajo el título “Pacientes/Medicina/Enfermería/Farmacia/Veterinaria”, en la que ha explicado el alcance de este fenómeno dentro de la profesión.En opinión de Gonzalo Moreno, que ha agradecido al Ministerio como promotor de la jornada la invitación por primera vez al colectivo veterinario, las agresiones son un problema transversal en todos los ámbitos de la profesión.
ALERTA QUE LA SUSTITUCIÓN CONTINUADA DE ESTOS PROFESIONALES POR VETERINARIOS DE ÁREA REDUCIRÍA LA EFICIENCIA DE UNOS CONTROLES QUE EXIGEN FORMACIÓN ESPECIALIZADA
El Consejo Valenciano denuncia que no hay suficientes plazas de inspectores veterinarios de matadero
10-02-2026
El control oficial de los alimentos en la Comunidad Valenciana está regulado y se estructura a partir de dos categorías profesionales, ambas dependientes orgánicamente de Sanidad, con ámbitos de actuación bien diferenciados desde hace décadas: el Veterinario de Área y el Inspector Veterinario de Matadero -que también depende funcionalmente de la Consejería de Agricultura-. Al menos es así desde la entrada en vigor del Decreto 30/1988, que profundizó en este reparto de funciones, en el contenido y naturaleza de ambos perfiles.
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“NUESTRA LABOR ES EVITAR SITUACIONES CON CONSECUENCIAS GRAVES”, SEÑALA JUAN ANTONIO LÓPEZ VILLACAÑAS
El Colegio de Almería destaca la labor de inspección de los profesionales veterinarios durante la Feria de 2025
22-08-2025
El director de la Unidad de Protección de la Salud del Distrito Sanitario de Almería, Juan Antonio López Villacañas, inicia hoy, viernes 22 de agosto, las labores de inspección en los establecimientos alimentarios de la Feria de Almería ubicados en el Recinto Ferial, acompañado por un equipo multidisciplinar integrado por catorc profesionales, principalmente veterinarios y farmacéuticos, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y ambiental.Durante la jornada de hoy y en los próximos días de Feria, se llevarán a cabo controles en más de 70 establecimientos entre los que se incluyen hostelería, pastelerías, foodtrucks y ambigús, entre otros.
EL VICEPRESIDENTE DE LA OCV DENUNCIA EN EL SENADO EL DESCONOCIMIENTO DE LA REALIDAD DEL SECTOR QUE REFLEJA EL RD 666/2023
Los veterinarios critican la “interpretación restrictiva” del reglamento comunitario que hace la normativa española sobre medicamentos
03-04-2025
Gonzalo Moreno del Val, presidente del Colegio de Veterinarios de Alicante y vicepresidente de la Organización Colegial Veterinaria (OCV), ha comparecido ante la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Senado para informar sobre el impacto que la aplicación del Real Decreto 666/2023, por el que se regula la distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios, está teniendo en el ejercicio profesional de la veterinaria.Así, ha criticado la interpretación “restrictiva” que se hace, a diferencia de otros países, del propio reglamento comunitario y ha desmentido que esta normativa ampare a los veterinarios. “La capacidad de inspección y control recae en las Comunidades Autónomas.
EL VETERINARIO LUIS PEÑA RIVAS, INSPECTOR DE SANIDAD, ES UNO DE LOS AUTORES
Un libro de reciente publicación recoge y describe los principales pescados de interés comercial que se encuentran en España
07-09-2023
El veterinario Luis Peña Rivas, inspector de Sanidad perteneciente al Colegio de Granada, y el doctor en Ciencias Biológicas Domingo Lloris Samo, especialista en ictiología, son los autores del libro “Principales pescados de interés comercial en España. Identificación y despiece”, que acaba de ver la luz y describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados, por lo que puede resultar de utilidad para consumidores, pescadores, pescaderos, industria, establecimientos de restauración e inspectores veterinarios, entre otros.
ENTRE EL 1 Y EL 2 POR CIENTO DE LA POBLACIÓN PADECE INTOLERANCIA AL GLUTEN
Los veterinarios de Granada colaborarán con la Asociación Provincial de Celíacos en acciones de promoción de la salud
04-04-2023
La junta de gobierno del Colegio de Veterinarios de Granada ha acordado firmar un convenio de colaboración con la Asociación Provincial de Celiacos con el objetivo de participar en la visibilidad de este colectivo y realizar acciones de promoción y educación para la salud.La Enfermedad Celiaca (EC) es una enfermedad sistémica inmunomediada, provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles y que afecta entre el 1 y el 2% de la población.
TUVO LUGAR EN LA LONJA DE BINÉFAR CON ASISTENCIA DE 58 VETERINARIOS, TANTO OFICIALES COMO DE EMPRESA
Seminario sobre patología habitual en mataderos de cerdo y rumiantes y hallazgos de lesiones en el Colegio de Huesca
04-02-2023
El Colegio de Veterinarios de Huesca ha organizado, en colaboración con Laboratorios CEVA y la Lonja Agropecuaria de Binéfar, un seminario sobre patología habitual en mataderos de porcino y rumiantes que tuvo lugar en las instalaciones de la misma y contó con la presencia de 58 veterinarios tanto oficiales como de empresa, procedentes de las provincias de Huesca y Lérida.El seminario fue impartido por el SESC (Servicio de Apoyo a Mataderos), una herramienta de formación continuada financiada por la Agencia Salud Pública de Catalunya (ASPCAT) y gestionada por el IRTA-CReSA. Consiste en una página web a través de la cual los inspectores veterinarios oficiales pueden realizar consultas telemáticas sobre hallazgos de lesiones en las canales que inspeccionan.
HAN VERSADO SOBRE LA VETERINARIA ESPAÑOLA ENTRE 1910 Y 1936 Y EL AUTOCONTROL DE RESIDUOS DE ANTIBIÓTICOS EN ANIMALES DE PRODUCCIÓN
El Colegio de Veterinarios de Burgos entregó sus premios nacionales a Diego Conde y María Jesús Serrano por sendos trabajos de investigación
13-10-2022
La conmemoración de la festividad de San Francisco de Asís en el Colegio de Veterinarios de Burgos incluyó, entre otros actos, la cena de hermandad en la que tuvo lugar la entrega de los dos premios nacionales que convoca la institución –“Cayetano López y López” y “Félix Pérez y Pérez”-, que en su edición de 2022 han correspondido a Diego Conde Gómez y María Jesús Serrano Andrés, respectivamente. Los galardones destacan por su dotación económica, una de las más cuantiosas del ámbito veterinario, gracias al patrocinio de la Fundación Caja Rural Burgos.El XXXVIII Premio Nacional “Cayetano López y López” fue entregado al doctor Diego Conde Gómez, por el trabajo “Caballeros del Campo. La Edad de Plata de la Veterinaria Española (1910-1936)”.